Ciasteczka do lukrowania :)

Ciasteczka, które robiłam na Boże Narodzenie, okazały się wręcz cudowne, dlatego też postanowiłam podzielić się z Wami tym przepisem. Są dobre chyba na każdą okazję. Ja ozdabiałam je roztopioną białą czekoladą, ale równie dobre wychodzą z lukrem. Możecie zrobić je na Wielkanoc i spędzić miło czas na ozdabianiu z rodziną :)

Składniki:

- 120g masła

- 3 szklanki mąki

- pół szklanki cukru

- 1 jajko

- ekstrakt waniliowy

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka soli

 

Przygotowanie:

Połącz wszystkie suche składniki i wymieszaj. Dodaj mokre, wymieszaj jeszcze raz i uformuj kulkę. Podziel ciasto na kilka części, rozwałkuj na grubość 3-4 mm. Wytnij swoje ulubione wzory, ułóż je na blaszce, a potem wstaw do piekarnika nagrzanego do 190C przez 6-7 min, by się lekko zrumieniły.

Gdy już ostygną, podobnie jak przy babeczkach, może ponieść Cię wyobraźnia ;)

 Mniej-więcej tyle wychodzi ciasteczek. Mniej-więcej bo mama podjadała :|

 Smacznego! :)

Babeczki :)

Cześć, dzisiaj pokażę Wam wspaniały przepis na babeczki :) Dlaczego taki wspaniały?

Otóż można go modyfikować na wszelkie sposoby, jest szybki i oczywiście bardzo prosty. Babeczki z tego przepisu robiłam wiele razy i zawsze, po prostu zawsze się udają. Jest jeden minus. Znikają baaardzo szybko, niezależnie od tego, czy są z kremem, czy tylko posypane cukrem-pudrem.

Składniki:

- 125g masła

- 125g cukru

- 2 jajka 

 -kilka kropel ekstraktu waniliowego

- 250g mąki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 0,5 łyżeczki soli

- mleko, lub jogurt

Przygotowanie:

Zmiksuj masło z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj jajka, proszek do pieczenia, sól, ekstrakt (nie musi być waniliowy, wybierzcie swój ulubiony ^^) i wymieszaj łyżką. Stopniowo dosypuj mąkę i dolewaj mleko, by masa była dalej puszysta po wymieszaniu wszystkich składników. Pewnie zapytacie, dlaczego nie napisałam ile mleka/jogurtu.  Szczerze powiedziawszy, nie wiem. Zawsze robię na oko i jak już mówiłam, zawsze wychodzi. Możesz też wmieszać swoje ulubione dodatki np. czekoladę, lub rodzynki. Ja moje ciasto podzieliłam na trzy części i to jednej dodałam cynamon, do drugiej kakao a trzecią zostawiłam. Ciasto ma mieć dość gęstą konsystencję. Nakładaj do do foremek łyżkę ciasta. Piecz w temperaturze 180C, aż się lekko zarumienią (ok. 15-20 min.). Po wyciągnięciu z piekarnika babeczek zostaw je na chwilę do ostygnięcia i udekoruj.

Na tym etapie możesz zaszaleć i zrobić krem maślany, lub bitą śmietanę, niech wyobraźnia Cię poniesie :) 
 
SMACZNEGO! :)

Cześć :)

Mam na imię Ola, jak już zapewne wiecie mam 13 lat i dopiero zaczynam moją przygodę z blogowaniem. Na tym blogu, chciałabym Wam pokazać, że gotowanie dla osób w moim wieku wcale nie musi być takie trudne i jeśli ja potrafię, to Wy też! :) W następnym poście, prawdopodobnie podam Wam przepis na babeczki, ale wstawię go dopiero, kiedy będę miała zdjęcia poszczególnych etapów przygotowania (jeżeli będzie to możliwe).

pozdrawiam, Ola :)